Форум » Общаемся на разные темы » Кипр - весна, цветочки, обычаи, свадьба. » Ответить
Кипр - весна, цветочки, обычаи, свадьба.
Татьяна Смаль: Пару дней назад вернулась с Кипра, ездила на свадьбу дочки. Там вовсю уже бушует весна , по-нашему скорее даже лето! Дочка живёт на окраине Лимассола. Утром выходишь на балкон (открытый, конечно, и завидно большой...) и вот такой вид открывается, запах цветущих цитрусовых кружит голову...
Татьяна Смаль: Во время свадебной поездки, как я уже писала выше, нашла на принадлежащем родне зяте виноградном поле некие дикие орхочки. Ну и - не удержалась, нанесла урон флоре Кипра в количестве 4 выкопанных растений - по 2 разных видов. В конце концов хозяева, ухаживая за виноградником, регулярно воздействуют на популяцию - а она себе вполне даже процветает (этой весной надеюсь проверить лично, поездку к внуку - постараюсь приурочить к времени массового там цветения орхидных Привезла с комом местной земельки, посадила в горшок, дренаж - пудожский известняк. Ботва быстро пожухла и отсохла. Лето горшок стоял на лоджии, и я его слегка поливала, так как там взошла из семечка мушмула. В конце сентября появились всходы (тут наверно умнее было поставить горшок в холодильник и сдержать рост до светлых весенних дней.) Но - оставив горшок на лоджии, опять уехала - на месяц. По приезду (муж не баловал орхи поливом - это мягко сказано!!) мушмула погибла, а орхи - подросли! А на лоджии в конце октября уже темнота! Пришлось переносить под лампы, место попрохладнее выбрала, и мои подопытные пошли в рост. В итоге на Новый Год в тёмно - дождливом Питере цветёт Orchis anatolica (зацвело одно растение) К сожалению, сфоткать собралась уже в конце цветения, которое длилось весьма долго, более 2-х недель. Возможно, будет и продолжение банкета (т.т.т....) .Офрис тоже задумывает что-то.... Растения растут вместе, в одном горшке. Будем ждать...
busia: Здорово-то как!
Лёка: Таня, поздравляю с такими замечательными успехами в культивировании кипрских орхидеек!
Татьяна Смаль: Таня, Оля, спасибо! Самой интересно, как вообще смогут они в этом году без солнца заложить цветочные почки и ещё раз процвести?
summer: Как интересно! Успехов Вам и "киприоткам"!
Wolf: С успешными результатами, Татьяна! Цветущая на Orchis anatolica не похожа! Да и на Ятрышник в целом. Ещё не поздно сфотографировать верхнюю пару цветков крупно?
Татьяна Смаль: Владимир, спасибо! Не поздно, но не очень получается, штатив сын увёз... Есть клубень ,см 2 в диаметре (одно растение случайно выдернули, задев) Конечно, я ни в чём не уверена, посмотрела тут, показалось похоже. Листья с крапом. Орхидеи Кипра
Панда: Татьяна , очень интересные фотографии! Видеть орхидеи в природе, очень интересно! Я к сожалению пока не видела в природе,поэтому в двойне приятно рассматривать ваши фотографии.
Wolf: Да, теперь признаю - сходство с анатолийским есть. Хотя отличия по форме боковых лопастей губы значительные. Не знаю что и сказать ...
Татьяна Смаль: Кипр - осень и начало зимы.... Конец ноября здесь вообще золотая пора, солнечно, нежарко,чистый воздух , очень подходящая погода для сердечников и пожилых отдыхающих. А ещё в конце ноября -декабре здесь в разгаре....грибной сезон!! Зять давно и с восхищением рассказывал про любимые им "red mushrooms - the best!!", я знала, что это не подосиновики, но как-то не думала, что это , оказывается, обыкновенные сосновые рыжики . Любимы и ценимы киприотами, в магазине 1 кг стоит порядка 20 евро (свежие). И киприоты , многие, такие же одержимые грибники, как и мы... В выходной отправились в горы, там в сосновых лесах и собирают рыжики. От Лимассола час езды по извилистой горной дороге, и попадаем в небольшую деревеньку, где расположена "дача" родственников мужа - я про эти места рассказывала в начале темы. Едва распаковали румки , зять зовёт - за грибами, ура! Правда, мне предложено лезть через забор соседнего участка, где много раскидистых сосен... нет тут трепетного отношения к чужой территории... И вот они, под сосновыми иголками, крупные, яркие! Правда, немало червивых - как и у нас. Киприоты на такие мелочи жизни особого внимания не обращают, выбрасываются уж совсем трухлявые. Рядом растут в немалых количествах маслята, крепкие и почему - то - совсем нечервивые, но киприоты их не собирают. Зять несколько раз переспросил, уверена ли я , что эти грибы неядовиты? А вот сыроежки я всё же выбросила -почитала в сети, что есть на Кипре ядовитые сыроеги, очень похожие на съедобные и отличимые все-то по синеватому оттенку ножки у одного из видов... - решила не экспериментировать, благо хороших грибов позже набрали много!
Татьяна Смаль: В ноябре уже, считается, достаточно безопасно бродить по лесу, змеи спят. Но если у нас под ногами - мох, черничник, мягкий плаун, хвощ - то тут всё колючее, жёсткое, царапучее... Много грибов попалось вдоль заросшего по берегам ежевикой ручейка...оттуда вылезла, как после битвы с сотней когтистых кошек, вся расцарапанная и окровавленная! Зато - урожай оказался отличным! Из других съедобных грибов попались мокрухи сосновые, такие в безгрибные годы у нас в Ленобласти собирала. Вернувшись домой , почитала в сети - оказывается, на Кипре встречается около 100 видов съедобных грибов и 10 ядовитых. Видела явно съедобные полевые шампиньоны, различные рядовки (есть здесь гриб имерон - разновидность рядовки, ценим и любим там, но с ним будем разбираться в следущий приезд на Кипр). Пока в меню в основном рыжики, их принято жарить на гриле , предварительно только тряпочкой обтерев и всё. Позже, уже в тарелке, добавляют соль, оливковое масло, лимонный сок, перемешали - и кушайте! Вкусно! Иду проверить место, где в прошлом году видела много офрисов, и....они уже взошли, оказывается, а рядом - маленькие рыжики, и всё это - на краю заброшенного виноградника! Рыжики, орхидеи, виноград...сочетание звучит немного странно...
Татьяна Смаль: А вот барлия роберта, тоже взошла, жирненькая! Золотая осень - не только у нас, тут тоже, оказалось, бывает На фото сосны, под которыми рыжики и виноградник, где офрисы растут. Вечереет... Последние виноградинки очень сладкие и вкусные! Продолжение следует!
busia: Прикольно, никогда бы не подумала о грибах на Кипре... Ждем продолжения банкета!
Andre: busia "Ждем продолжения банкета! " ---???...-На новогоднем банкете....!?Жаренные на гриле кипрские рыжики!!!!---Эх! Когда-где?
busia: Новогодний банкет обсуждается, а я вообще-то жду фотографий.
Dian13: Вкусно про рыжики написано:) Рецептик надо записать. А пока пойду открою баночку солёных грибов. Отличные фотографии, так приятно зимой посмотреть!
Татьяна Смаль: Спасибо всем за отзывы! busia пишет: а я вообще-то жду фотографий. Чуток добавлю! Вот местные собирательницы рыжиков.Тётеньки не в курсе, что под этими сосенками я уже полазила хорошенько так... Правда, они всё равно вернулись не пустые, ещё и травок разных насобирали. Например, вот такой просвирник из мальвовых , широко употребляется местными, молодые побеги чуть отваривают и опять лимон плюс оливковое масло. Пробовала, реально вкусно! Детям здесь рано начинают давать взрослую еду, не всегда самую полезную (вроде картошки - фри) . Когда приходили в гости к родне зятя с нашим Стефаносом (моим внучонком ), многочисленные дяди и тёти тут же хватали малыша и начинали кормить его всякими недетскими штучками (на фотке дядя потчует бараньим рёбрышком) . Детские кашки - в небольшом ассортименте (только рис и пшеница) и жутко сладкие. Посему возим геркулес и гречку для мелкого из России...
Татьяна Смаль: Рождество здесь, как и всюду в Европе , "главнее" НОвого Года. Почти каждый домик украшен, очень много роскошных кустов пуаттенсии , яркой, разных оттенков, дешёвой (мы за 3 евро купили роскошный куст о 4 побегах) Верхний Санта какой-то жалкий, висит безвольно... Намного лучшее украшение дома, по-моему, на все сезоны годится! Роскошная штучка и ещё и цветёт! Вообще суккуленты популярны для озеленения домов, иногда крошечный садик, но со вкусом и ухожен Стапелии охотно цветут (и в декабре, однако!) и часто видела завязавшиеся плоды - только фотика не было тогда.. Такую опунцию я б не посадила - колючая ж зараза!
Татьяна Смаль: Много видела и роскошных кустов лесных кактусов типа рипсалисов и родственных видов. Просто балкончик. А тут на балконе - лимончик, нехилый такой Лимоны здесь в чай не кладут, но их соком при готовке поливают всё подряд - мясо, рыбу, овощи, грибы.... При сервировке стола часто каждому рядом с тарелкой кладут половинку лимона - вдруг что ещё полить захочется.. Лимончики уродились! Маленький муниципальный сквер, с десяток цирусовых деревьев усыпаны плодами. Бери - сколько хочешь, можно! Никто не берёт... А какие там были гейпфрукты -
Татьяна Смаль: "Ничьи" столетники цветут явно не раз в 100 лет! Роскошная была штучка, жирная такая. Просто в вазоне у стены дома. В конце ноября - декабре много дождей, и выгоревшая летом трава отрастает . Тучи над цитрусовой плантацией. После дождя каменистый грунт не сразу впитывает воду, и лужи бывают весьма и весьма! Собираетесь на Кипр в декабре - берите резиновые сапоги! Киприоты со своими детишками в плохую погоду не гуляют, тут вообще не принято с колясками особо гулять - у них у всех маленькие (и не очень, разные) садики при доме, там детишки и играют, а спят дома. А вот русские по-привычке гуляют с коляской в любую погоду (предмет насмешек киприоток!) Сразу понятно, малыш - русский! Я как русская бабушка тоже позволила своему (он справа) приобщиться к празднику жизни - ох уж эта липкая глина, облепляющая обувь, колёса коляски...долго потом всё отмывали...
полная версия страницы